エビの栄養！エビのヒゲには発癌抑制効果があるって知ってた？

【えび 栄養】えびの髭には発がん抑制効果があるって知ってた？

こんにちは

くらです！

今日のテーマ「エビのヒゲには発癌抑制効果があるって知ってた？」

知っ得情報(小エビ編)

小エビの栄養

豊富なミネラル

アスタキサンチン

• 動脈硬化や便秘予防効果

タウリン

• 疲労回復効果

カルシウム

• 骨粗鬆症予防

干し海老は桜えびの3倍含む。

銅、鉄、マグネシウム

• 貧血予防

桜えびのヒゲ

桜えびのヒゲは加工処理段階で取り除かれてしまうが、近年の研究で発ガン抑制効果がある事が分かってきた。

(ティーエフティー株式会社より一部抜粋)

まとめ

• 小エビには、カルシウムだけじゃなくて、動脈硬化や便秘予防、疲労回復効果、貧血予防がある


• 桜えびのヒゲには、発ガン抑制効果がある

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くらでした